内子町 観月会にて
9月26日(土)に行われた観月会に、本校からスイーツの店を出店しました。歴史的な建造物MORITEI(旧森家住宅)で、総合的な探究の時間のふるさとLab食文化班が手作りした「さつまいもドーナツ」を販売しました。
内子町産の2種類のさつまいもを使い、ドーナツの生地に練り込んで、さつまいもチップスを飾り付けたオリジナルドーナツで、油を使わないヘルシーな焼きドーナツに仕上げました。
あいにくの大雨でしたが、街並みの風情や森邸の夜の雰囲気を楽しみながら活動することができました。用意していたドーナツは完売し、観月会の賑わいに花を添えることができました。